Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di code di scampi
- 600 g di acqua
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pomodoro maturo a pezzi
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 bustina di zafferano
- pane tostato, a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetti di orata con crema di peperoni
1 Std. 40 Min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2 godz. 20 min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Calamari ripieni
1h 30min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50min
Crema di ceci con vongole
40min
Coda alla vaccinara
3 Std.
Vellutata di fagioli e cozze
1 Std. 5 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Cacciucco
1h 20min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Polpo in bottiglia
9 godz. 10 min