Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Para rebozar
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de mejorana seca
- 1 cucharada de estragón seco
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 240 g de harina
- 120 g de maicena
- 400 g de agua
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
- 120 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 40 g de azúcar
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
- 300 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 100 g de azúcar perla
- 500 - 600 g de aceite para freír
- 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
- jarabe de arce para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4066 kJ / 971 kcal
- Protein
- 42.1 g
- Carbohydrates
- 102.4 g
- Fat
- 42.9 g
- Saturated Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1477.1 mg
Alternative recipes
Mantequilla de aceite
1h 5min
Palitos pica-pica
10 min
Apionabo con remoularde
No ratings
Buffalo chicken mozzarella
3h 30min
Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
1h 5min
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1h 10min
Sericaia con mermelada de ciruelas
1h 15min
Algas wakame en tempura - Japón
30 min
Fideos chinos con langostinos - China
45 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1sa 40 dk
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Pollo frito al estilo Kentucky
3 Std. 20 Min