Sos puttanesca

Name: Sos puttanesca
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 30 g kaparów, konserwowych; ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 czarnych oliwek, bez pestek; 30 g oliwy z oliwek, extra virgin; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.7 (213 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 45 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
1 - 2 ząbki czosnku
20 czarnych oliwek, bez pestek, pokrojonych w plasterki
30 g oliwy z oliwek, extra virgin
800 g krojonych pomidorów, z puszki
or 800 g przecieru pomidorowego, typu passata
1 - 2 szczypty cukru (optional)
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 348.5 kJ / 83.3 kcal
Protein: 1.5 g
Carbohydrates: 6.5 g
Fat: 6.4 g
Saturated Fat: 0.9 g
Fibre: 2.2 g
Sodium: 590.3 mg