Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 unidades

Ingredients

250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
80 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
2 cucharaditas de sal
4 - 6 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
60 g de zanahoria en trozos
1 trozo de apio
80 g de champiñones frescos
200 g de tomate triturado en conserva
60 g de jamón curado en dados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
6 lonchas de queso de Tronchón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 757.8 mg

Protein 15 g

Calories 1637 kJ / 391 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 22.8 g

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