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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza roulée au speck et à la fontina
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
8 parts
Ingredients
La pâte
-
de saindoux120 g
-
d'eau250 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée15 g
-
½ c. à café de poudre de maltde sucre en poudre½ c. à café
-
de farine blanche type 45500 g
-
de sel1 c. à café
La garniture
-
farine blanche type 45 pour fariner
-
de jambon cru type speck, coupé en dés100 g
-
de jambon blanc coupé en dés100 g
-
de fromage fontina coupé en dés (1 cm)200 g
-
de salami type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)100 g
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler2 c. à soupe
Nutrition per 1 part
Calories
428 kcal /
1791 kJ
Protein
23 g
Fat
17 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
2 g
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