Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 120 g de saindoux
- 250 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 500 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de sel
La garniture
- farine blanche type 45, pour fariner
- 100 g de jambon cru, type speck, coupé en dés
- 100 g de jambon blanc, coupé en dés
- 200 g de fromage fontina, coupé en dés (1 cm)
- 100 g de salami, type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1791 kJ / 428 kcal / 1791 kJ / 428 kcal
- Protein
- 23 g / 23 g
- Carbohydrates
- 49 g / 49 g
- Fat
- 17 g / 17 g
- Fibre
- 2 g / 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Pizza façon donut
1h 30min
Pain hérisson au fromage à partager
3h 30min
Talmouses au brie
1h 5min
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2h 10min
Focaccia à la crescenza
1h 45min
Pain farci à la mozzarella
45min
Pizza roulée à la napolitaine
2 Std. 15 Min
Pizza quatre fromages
1 Std. 40 Min
Pains aux quatre fromages
45min
Minipizzas façon pains au chocolat
3 Std. 15 Min
Pain à effeuiller, lard et cheddar
2 Std. 35 Min