Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 40 g de beurre doux coupé en morceaux
- 150 g d'eau
- 1 c. à café de sel
La farce
- 100 g de jambon blanc coupé en tranches
-
200
g de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)
or 200 g de fromage scamorza coupé en morceaux (2 cm) - 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
- 1 blanc d'œuf légèrement battu
- huile de friture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 362 kcal / 1515 kJ
- Protein
- 7 g
- Fat
- 27 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fibre
- 1 g
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