Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

4.6 24 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek, na drobné kostičky (brunoise)
200 gramů pórku na kolečka, pouze bílá část
5 gramů olivového oleje
800 gramů vody
1 kostka drůbežího bujónu
400 gramů kokosového mléka
10 gramů rybí omáčky
1 stonek citrónové trávy, čerstvé
4 listy limety kaffir, sušené (optional)
1 čajová lžička krystalového cukru
75 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže na kostky (2-3 cm)
3 snítky čerstvého koriandru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1105 kJ / 264 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zapečená vařená zelenina se sýrovou omáčkou

40 min

Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší

1 h 10 min

Sůl z jehličí

5 min

Domácí tvaroh

45 min

Hedvábné brokolicové pyré

30 min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30 min

Paštika z uzeného lososa a kopru

10 min

Rillettes z uzeného lososa

10 min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1 h 15 min

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce

30 min