Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Penne se slávkami
1h 5min
Terinky z rybího filé se zakysanou smetanou
40min
Thai Burger
30min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 Std.
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2 godz. 50 min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6h 20min
Masové kuličky s mandlemi a chilli
30min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min