Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Čevapčiči s tzatziki
30 dk
Pikantní sýrové krekry (bez lepku)
50min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1sa 20 dk
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout
No ratings
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1h 10min
Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem
2 Std.
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1u. 35min
Citrónový koláč s limoncellem
1sa 15 dk
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1sa 20 dk