Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bezy
- 6 białek (180-190 g)
- 300 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
Karmelizowane śliwki
- masło, miękkie, do natłuszczenia
- 400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
- 600 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1681 kJ / 401.8 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 43.9 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 72 mg
In Collections
Alternative recipes
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50 Min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45 Min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Świąteczny wieniec bezowy
3h 30min
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
8 Std. 45 Min
Bezy klasyczne
3 Std. 15 Min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 godz. 30 min
Tarta z rabarbarem i bezą
2 Std. 20 Min
Pavlova z truskawkami
8 Std. 45 Min
Walentynkowa Pavlova
5 Std.