BBQ-Sauce
TM6 TM5

BBQ-Sauce

4.7 (299 ratings)

Ingredients

Dry Rub

  • 45 g Salz
  • ¾ EL schwarze Pfefferkörner
  • ½ Zimtstange
  • 1 TL Kaffeebohnen
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganz
  • ½ TL Chili, gemahlen
  • 140 g brauner Zucker

BBQ-Sauce

  • 160 g Zwiebeln, halbiert
  • 15 g Knoblauchzehen
  • 15 g Rapsöl
  • 1 TL Senf
  • 85 g Weißweinessig
  • 85 g Worcestersauce
  • 85 g Zuckerrübensirup
    or 85 g Waldhonig
  • 250 g Ketchup (z. B. selbst gemacht)
    or 125 g Ketchup und 125 g Tomaten aus der Dose

Nutrition
per 1 Glas
Calories
4116 kJ / 984 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
183 g
Fat
18 g
Fibre
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes