Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Emmentaler, in Stücken
Fleischbrühe
- 500 g Rinderknochen, in Stücken (siehe Tipp)
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 1 Bund gemischte Kräuter, frisch (z. B. Thymian, Rosmarin, Lorbeer)
- 1550 g Wasser
- ½ TL Pfeffer
- 2 Nelken
Zwiebelsuppe
- 50 g Butter, in Stücken
-
500
g Zwiebeln, in Ringen (1 cm)
or 500 g rote Zwiebeln, in Ringen (1 cm) - 2 TL Salz
- 6 - 12 Scheiben Baguette
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1896 kJ / 454 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Erdäpfelpüree wie handgestampft
40min
Saibling | Backteig | Brennnessel | Leindotter
45min
Klassische Französische Zwiebelsuppe
1h
Klassische Französische Zwiebelsuppe
1h
Tomatenessenz
13h 30min
Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli
5h
Zwiebelsuppe
1h
Zwiebelsuppe
50min
Zwiebelsuppe
40min
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
3h
Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen
15h
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min