Salade de riz, petits pois et radis
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Salade de riz, petits pois et radis

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Ingredients

  • 200 g de riz
  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 950 g d'eau
  • ½ c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de petits pois frais
  • 100 g de radis roses, coupés en rondelles
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 15 g de vinaigre

Nutrition
per 1 portion
Calories
623 kJ / 149 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
15 g
Fat
8 g
Fibre
3 g

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