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Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 Schraubgläser
Ingredients
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rote Paprika längs halbiert, entkernt600 g
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Auberginen längs halbiert500 g
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert70 g
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Olivenöl80 g
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reife Tomaten halbiert200 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Chilipulver (Pul Biber)1 TL
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Zitronensaft2 TL
Nutrition per 1 Schraubglas
Calories
637 kcal /
2670 kJ
Protein
8 g
Fat
55 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
15.1 g
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