Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- 500 g di carne di maiale, magra, senza nervi, tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
- 70 g di vino bianco secco
- 200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
- ½ cucchiaino di sale alle erbe
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 20.2 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Pollo in umido ai funghi
50min
Manzo con olive e peperoni
35min
Fegato alla veneziana
35min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Spezzatino di vitello al curry
40 min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Spezzatino di agnello con cipolle
55min
Spezzatino di reale alle olive
1 Std. 20 Min
Goulash ungherese
1 godz. 45 min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1h 30min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1h 25min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h