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Insalata di riso nero

Insalata di riso nero
4.4 44 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 1300 g di acqua
  • 200 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 320 g di riso venere (cottura 35-40 minuti)
  • 150 g di peperone rosso a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di carote pelate e a rondelle
  • 200 g di cetriolo a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.2 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 52.5 g

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Also featured in

Insalate di riso 5 Recipes
Italy

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