Cozze su crema di zucchine

Cozze su crema di zucchine

4.5 45 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Cozze al vapore

1000 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Crema di zucchine

1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
480 g di zucchine a pezzi
½ cucchiaino di sale
200 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g

Calories 548 kJ / 131 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detto, fatto! 20 Recipes
Italy

You might also like...

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Salamelle con le verze

1 h 5 min

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45 min

Rotoli di broccoli con squacquerone

1 h

Farro alla nizzarda

40 min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 min

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

15 min

Carciofi all'aceto light

45 min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50 min

Seppie in salsa di verdure con riso

1 h

Uova con purea profumata

30 min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 min