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Strogonoff de legumes
Prep. 5 min
Total 30 min
6 doses
Ingredients
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beringela cortada em cubos médios200 g
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sal1 pitada de
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cebola cortada em pedaços150 g
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talo de aipo50 g
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azeite30 g
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vinho branco30 g
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polpa de tomate1 c. sopa de
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curgete cortada em cubos médios200 g
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açúcar1 c. chá de
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alecrim1 c. chá de
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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tomate cortado em gomos250 g
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cogumelos frescos cortados em quartos150 g
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azeitonas pretas s/ caroço30 g
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farinha20 g
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natas de soja150 g
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Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
98.3 mg
Protein
2.6 g
Calories
552.9 kJ /
132.2 kcal
Fat
7.5 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
13.4 g
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