Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
- 90 g oliwy z oliwek
- 3 ½ łyżeczka soli
- 120 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g bułki tartej
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
600
g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
or 600 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki - 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- 70 g czerwonego wina
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty kminku, mielonego
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 g mleka
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 jajka
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2994.3 kJ / 715.2 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 48.8 g
- Saturated Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1664.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2h 35 min.
Zielone cannelloni
1hod. 45min
Lasagne bolońska
2h 30min
Mussaka
2h 30min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 godz. 10 min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1hod. 40min
Quiche ze szparagami
1h 35min
Sycylijskie arancini
2h 50min
Salsa z pomidorów i kolendry
1h 5min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Empanadas z wołowiną
3h 40 min