Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dentes de alho
- 40 g azeite
- 200 g beringela cortada em cubos
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 30 g chalota
- 20 g vinho branco
- 200 g tomate em pedaços maduro em pedaços
- 1 c. sopa de orégãos
- 150 g arroz p/ risoto
-
½
c. chá de caldo de legumes caseiro
or ½ cubo de caldo de legumes - 250 g água
- 10 g manteiga
- Queijo da Ilha em lascas q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2325.9 kJ / 555.9 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 74.7 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 598.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa fria de manga e coco
10 Min
Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã
45 Min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50 min
Torta de atum e cogumelos com molho de tomate
1h
Clafoutis de tomate-cereja
50 min
Quiche de cebola e tomate seco
45 Min
Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio
1h
Caril de frango e espargos thai
1h 15min
Falafel de cenoura
15 Min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30 min
Massa com molho de legumes e queijo
1h
Caril de feijão-preto
35 Min