Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
Pasta sfoglia
- 100 g di burro congelato a pezzi
- 100 g di farina di forza 180 W
- 40 g di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
- 250 g di latte intero
- 3 tuorli
- 50 g di zucchero
- 50 g di frumina
- 180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 5 g zucchero a velo
Bagna al Rum
- 200 g di acqua
- 130 g di zucchero
- 20 g di Rum
Terminare la preparazione
- zucchero a velo q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 18610 kJ / 4448 kcal
- Protein
- 81.5 g
- Carbohydrates
- 551.4 g
- Fat
- 212.9 g
- Fibre
- 8.7 g
In Collections
Alternative recipes
Crema diplomatica
30 dk
Pan di Spagna
1sa
Crema pasticcera
15 min
Pan di Spagna
1 Std. 50 Min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25 dk
Diplomatica
3 Std. 30 Min
Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®
1sa
Torta di crêpes tiramisù
6 Std. 30 Min
Torta brulée
11u.
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1sa 40 dk
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5 Std.
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 dk