Profiterole bianco
TM5 TM31 TM6

Profiterole bianco

4.2 (11 ratings)

Ingredients

Pasta choux

  • 150 g di acqua
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina
  • 3 uova

Crema al cioccolato fondente

  • 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
  • 250 g di latte
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di farina
  • 1 uovo

Copertura al cioccolato bianco

  • 100 g di cioccolato bianco, a pezzi
  • 350 g di panna (min. 30% di grassi)
  • riccioli di cioccolato q.b.

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
875 kJ / 209 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
16.3 g
Fat
14.1 g
Fibre
0.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes