Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)

2.9 38 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

35 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
90 g di zucchero
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di latte
10 g di miele
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Crema di latte

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di latte condensato
10 - 20 g di miele a piacere
9 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1012 kJ / 242 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

40min

Millefoglie veloce

3h 50min

Granita di mandorle e caffè con panna

6h 20min

Pizzette al formaggio di capra

1h 35min

Freakshakes gusto crostata

2h 30min

Ciambella speziata

45min

Torta cappuccino

2h

Torta Diplomatica

3h

Ciambelline glassate

50min

Pane al semolino

4h

Spagnola

10h 20min

Chiffon cake al cioccolato bianco e pistacchi

1h 30min