Compatible versions
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ensalada
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de quinoa en grano
- 500 g de lombarda (en trozos)
- 100 g de zanahoria (en trozos)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 200 g de salchichas vegetarianas (en rodajas oblicuas de 1-2 mm)
Salsa de yogur
- 250 g de yogur griego
- 150 g de mayonesa
- 60 g de miel
- 30 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1461.8 kJ / 349.7 kcal
- Protein
- 72.9 g
- Carbohydrates
- 21.1 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50min
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5min
Ensalada de lombarda y pera
10min
Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava
1h 15min
Croquetas de patata y migas con kale y judías
1h
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20min
Tabulé de coliflor al vapor
40min
Hummus de guisantes con judiones
45 Min
Ensalada Waldorf con pasta
30min
Pastel de lentejas
1h 55min
Cuscús de coliflor con dátiles
10min
Salteado de repollo y calabaza
15 Min