Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

3.8 15 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

2 raciones

Ingredients

250 g de zanahorias
200 - 250 g de aguacate maduro en trozos de 3-4 cm
1 diente de ajo
4 - 5 hojas de albahaca fresca
15 g zumo de limón
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de sal
semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 11 Recipes
Spain

You might also like...

Carbonara vegetariana

15 Min

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

20 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Macarrones con espinacas y bechamel de almendras

35 Min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 Min

Smoothie de melocotón, nueces y aceite de coco (sin azúcar)

5 Min

Chips de batata con paté de calabacín

40 Min

Pasta con verduras y atún

25 Min

Espaguetis con pimientos

1 Std.

Hummus de judías verdes

45 Min

Smoothie de kale crudivegano

5 Min

Crêpes veganas dulces o saladas

35 Min