Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno
-
1
peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
or 1 pizzico di peperoncino piccante piccolo, senza semi - 20 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di salsiccia cruda, spellata e a pezzi (2-3 cm)
- 8 olive verdi, denocciolate, a metà
- 8 olive nere, denocciolate, a metà
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 350 g di pasta secca tipo penne rigate di ottima qualità
- 300 g di cimette di broccoli a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 596 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti al sugo di pancetta
35min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 Min
Pasta e fagioli
50min
Blanquette di vitello
1h 15min
Sformato di pasta
50min
Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole
1 Std. 10 Min
Carbonara vegetariana
30min
Farfalle al prosciutto e piselli
45 Min
Linguine al salmone e vodka
20min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 Min