Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di asparagi verdi, sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
- 130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 350 g di pasta secca tipo farfalle, (cottura 12 min.) di ottima qualità
- 1 bustina di zafferano in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1987 kJ / 475 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bucatini all'amatriciana
45 min
Pesto alla genovese
20 min
Risotto con spinaci ed asparagi
40 min
Linguine alla carbonara di zucchine
No ratings
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 min
Penne all'arrabbiata
No ratings
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1 Std. 30 Min
Pappardelle rucola e ricotta
1 Std.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Trenette al pesto
45 min
Pasta al tonno e melanzane
30 Min