Linguine ai gamberoni
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Linguine ai gamberoni

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Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 8 gamberoni interi, con il guscio e puliti, le teste e le code separate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 20 g di brandy
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 400 g di passata di pomodoro
    or 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 320 g di pasta secca tipo linguine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2485 kJ / 594 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
68 g
Fat
23 g
Fibre
4 g

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