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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Moussaka
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux120 g
-
de chapelure20 g
-
d'oignons jaunes coupés en deux200 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive50 g
-
de viande d'agneau hachée400 g
-
de tomates entières pelées au jus en conserve400 g
-
de vin rouge100 g
-
de concentré de tomate3 c. à soupe
-
de cumin en poudre3 pincées
-
d'origan déshydraté1 c. à soupe
-
de romarin déshydraté et haché1 c. à soupe
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 ½ c. à café
-
de cannelle en poudre¼ c. à café
-
de pommes de terre épluchées et émincées en tranches (5 mm)500 g
-
d'aubergine émincée en tranches (1 cm)400 g
-
de beurre doux et un peu pour le plat40 g
-
de farine blanche type 4540 g
-
de lait500 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de noix de muscade en poudre2 pincées
-
œufs2
Nutrition per 1 portion
Calories
550 kcal /
2304 kJ
Protein
30 g
Fat
31 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
4.2 g
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