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Esparguete tricolor com pescada e ricota
Prep. 5 min
Total 35 min
4 doses
Ingredients
Legumes
-
água1000 g
-
espinafres100 g
-
cenoura cortada em pedaços100 g
Massa fresca de beterraba
-
ovos2
-
azeite1 c. sopa de
-
beterraba cozida cortada em pedaços100 g
-
farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar300 g
Massa fresca de espinafres
-
ovos2
-
azeite1 c. sopa de
-
farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar300 g
Massa fresca de cenoura
-
ovos3
-
azeite1 c. sopa de
-
açafrão5 g
-
farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar300 g
Pescada
-
azeite mais q.b. p/ regar50 g
-
dentes de alho2
-
medalhões de pescada cortada em pedaços250 g
-
tamboril cortado em pedaços250 g
-
sal2 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
queijo ricota200 g
-
Água q.b. p/ cozer a massa
-
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
1440.8 mg
Protein
61.1 g
Calories
5683.8 kJ /
1358.5 kcal
Fat
40.7 g
Fibre
8.1 g
Saturated Fat
10.6 g
Carbohydrates
181 g
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