Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g șalote, curățate
- 150 g vin roșu
- 300 g morcovi, tăiați bastonașe (1 x 7 cm)
- 1 muşchiuleţ de porc (500 g, cca. Ø 6 cm)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 130 g apă
-
½
linguriță concentrat pastă de carne,
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 8 boabe de ienupăr (optional)
-
25
g gem de cireșe
or 25 g gem din fructe roșii - 20 g unt, nesărat sau sărat
- 1 linguriță amidon de porumb
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vită Stroganoff
1h
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1 Std. 5 Min
Piept de pui sous-vide
No ratings
Rulouri de porc cu spanac
55 Min
Piept de vită sous-vide
No ratings
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Salată caldă de pui și cartofi
55 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min