Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ lămâie, doar coaja
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. pătrunjel, busuioc, cepșoară), doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
-
½
chilli, proaspăt
or 2 prize chilli cayenne, uscat, fulgi - 60 g ulei de măsline
- 1200 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 100 g quinoa
- 600 g file de somon proaspăt, fără piele (2 cm grosime)
- 160 g ardei grași, tăiați bucăți
- 50 g ceapă roșie, tăiată bucăți
- 120 g castraveți, tăiați bucăți
- 150 g brânză feta, tăiată cuburi
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 lingură oțet
- 2 prize piper negru măcinat
- 300 g roșii prunișoare, tăiate cubulețe (2 cm)
- 1 avocado, pulpa (150-200 g), tăiat felii
-
100
g varză kale, fâșii subțiri
or 100 g spanac tânăr, proaspăt - 1 linguri semințe de dovleac (optional)
- 2 linguri merișoare uscate (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2238 kJ / 534 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de orez brun, cu păstrăv
35min
Salată de fasole albă
5 Min
Pâine cu usturoi, spanac și anghinare
No ratings
Salată de quinoa cu pui și avocado
1 Std. 15 Min
Salată cu sparanghel și mango
35min
Salată cu quinoa și fasole verde
30min
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
No ratings
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 min
Salată cu pui și morcovi glazurați
45min
Salată cu pesto de varză kale
50min
Salată de quinoa cu legume crocante
30min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min