Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'eau
4 cuisses de poulet

4 filets de poitrine de poulet
6 pincées de sel fin selon votre goût
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
2 pincées de coriandre moulue
2 pincées de cumin en poudre
1 pincée de poivre de Jamaique moulu
10 - 15 pruneaux, secs, dénoyautés
8 figues séchées
250 g de couscous
50 - 100 g de raisins
60 g de miel selon votre goût
50 g d'amandes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g

Calories 3560 kJ / 851 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 131 g

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