Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.4 12 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

2 portions

Ingredients

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 1291 kJ / 308.5 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1 h 20 min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 h 20 min

Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

Farfalle aux palourdes et tomates-cerises

30 min

Curry vert de poulet

Curry vert de poulet

55 min

Crevettes sweet and sour

Crevettes sweet and sour

40 min

Rouleaux de sushi végétariens

Rouleaux de sushi végétariens

30 min

Pad Thai au poulet

Pad Thai au poulet

20 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 h