Skip to main content Search
Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki
3.5 13 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de sauce de soja
  • 20 g de miel
  • 10 g de sucre brun
  • 15 g de vinaigre de riz
  • ½ c. à café de gingembre, frais râpé
  • ⅛ c. à café de piment en poudre
  • 35 g de saké
    35 g d'eau
  • 2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
  • un peu d'eau pour immerger les sachets
  • 1850 g d'eau
  • 1 c. à café rase d'acide ascorbique
    30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • ½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
  • ½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 1291 kJ / 308.5 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crevettes au curry

4.7(166)

35 min

Boulettes sur purée Parmentier

4.7(107)

1 h

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

4.6(50)

45 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.4(146)

45 min

Crevettes à l'aigre-doux

4.9(9)

1 h 15 min

Poisson à l'ail et au citron

4.7(42)

2 h 20 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

4.6(19)

1 h 30 min

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

3.3(4)

1 h 40 min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

2.5(2)

1 h 20 min

Crevettes sweet and sour

4.6(101)

40 min

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

4.5(11)

1 h 5 min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

4.5(63)

2 h