Tabulè di quinoa e tonno
TM5 TM6

Tabulè di quinoa e tonno

2.0 (1 rating)

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 75 g di quinoa
  • ½ limone, preferibilmente biologico (la scorza grattugiata e il succo)
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 20 g di cipollotto, tagliato a pezzi (optional)
  • 3 - 4 rametti di coriandolo fresco, le foglie lavate ed asciugate
    or 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori, tagliati a pezzi (2-3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino in polvere + q.b.
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 100 g di cetriolo, tagliato a pezzi
  • 100 g di tonno in scatola, in acqua o sott'olio, ben sgocciolato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1402 kJ / 335 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
27 g
Fat
18 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes