Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 300 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di burro freddo, a pezzi
- 1 tuorlo
- 50 g di acqua ghiacciata
Ripieno
- 200 g di formaggio Gouda a pezzi
- 150 g di prosciutto cotto a pezzi
- 200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
- 4 uova
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 400 g di porro tagliato a rondelle (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1130 kcal / 4728 kJ
- Protein
- 37.2 g
- Fat
- 81 g
- Carbohydrates
- 63.1 g
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