Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi di ricotta e barbabietola
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di pane raffermo
-
700 g di acqua
-
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
-
300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
-
200 g di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)
-
100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1 pizzico di cannella
Condimento
-
20 g di farina
-
20 g di burro
-
300 g di latte
-
50 g di Gorgonzola
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
29 g
Calories
2803 kJ /
670 kcal
Fat
21 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
96 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pasta
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Tortini di broccoli e pancetta
45min
Pizza Margherita
2h 10min
Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste
1h
Purea di mele per la dispensa
Pas d’évaluation
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55min
Crostata al rabarbaro
55min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Torta ai frutti rossi
1h 15min
Corona dei Re Magi
2h 15min
Lumachine farcite con spinaci e prosciutto
45min
Torta di carote
1h 10min
Dip di datteri e curry
5min