Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
Prep. 35 min
Total 35 min
6 porties
Ingredients
Gehaktballen
-
brood, dag oud80 g
-
ui½
-
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes4 takjes
-
gemengde kruiden, gedroogd1 tl
-
olijfolie20 g
-
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren500 g
-
ei1
-
melk20 g
-
fijn zout½ tl
-
vers gemalen zwarte peper½ tl
-
olijfolie om te bakken
Witte wijnsaus met champignons
-
Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)60 g
-
droge witte wijn60 g
-
maïzena (zetmeel)1 el
-
teentje knoflook1
-
sjalot (ong. 30 g)1
-
boter40 g
-
verse champignons in dunne schijfjes200 g
-
fijn zout naar believen1 snuifje
-
vers gemalen zwarte peper naar believen1 snuifje
-
room200 g
-
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren1 takje
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
36.2 g
Calories
2238 kJ /
532 kcal
Fat
39.3 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voordeel menu's
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Steak au Poivre
20 min
Koolstoofpot met kalkoen
40 min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50 min
Japanse kip curry
55 min
Lamslende met roze pepersaus
45 min
Appels met cidersabayon
No ratings
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 min
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1 h
Kip met romige groenten saus
50 min
Balletjes in Spaanse saus
55 min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 min