Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

Name: Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 70 g ceapă; 300 g carne tocată de vită; 2 felii pâine albă; 20 g muștar; ½ linguriță sare; 1 linguriță boia de ardei, dulce; ¼ linguriță piper negru măcinat; 1 ou; 4 ardei grași; 1200 g apă; 2 cuburi de concentrat de legume (pentru 0,5 l); 250 g orez prefiert; 40 g unt; 40 g făină; 500 g pulpă de roșii, din conservă; 50 g piure de roșii; ½ linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 1 linguriță zahăr; 1 linguriță zeamă de lămâie

3.3 (39 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h

Serving size 4 porții

Ingredients

70 g ceapă, tăiată jumătăți
1 cățel de usturoi (optional)
300 g carne tocată de vită
2 felii pâine albă, tăiată bucăți
20 g muștar
½ linguriță sare
1 linguriță boia de ardei, dulce
¼ linguriță piper negru măcinat
1 ou
4 ardei grași, roșii, verzi sau galbeni
1200 g apă
2 cuburi de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
250 g orez prefiert