Seitan

Seitan

4.4 26 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

1 Ricetta completa

Ingredients

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 119.5 g

Calories 2837 kJ / 678 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 27.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di seitan 10 Recipes
Italy

You might also like...

Buns integrali con burger di barbabietole

3 h 40 min

Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

1 h 15 min

Rosti di patate con hummus di fave

2 h

Crema di porri in crosta

45 min

Babaganoush di zucca

45 min

Purea di pere e marroni al Rum

35 min

Crema di anacardi

50 min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1 h 20 min

Purea di mela con yogurt e muesli

40 min

Hummus di castagne a l'orientale

3 h

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 h