Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

2.8 34 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
20 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika piccante

½ cucchiaino di paprika dolce
20 g di succo di limone, spremuto fresco
semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 4.9 g

Calories 1206 kJ / 288.3 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 20.6 g

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Italy

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