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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
Prep. 15 min
Total 5 h 45 min
6 portions
Ingredients
La pannacotta aux artichauts
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
d'eau400 g
-
de fonds d'artichaut surgelés300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
de sel½ c. à café
-
de piment d'Espelette1 pincée
Les biscuits aux noix
-
de cerneaux de noix et 12 cerneaux pour la finition30 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner120 g
-
de beurre demi-sel bien froid et coupé en morceaux60 g
-
de sel1 pincée
-
d'eau50 g
-
œuf pour la dorure1
-
de ciboulette fraîche10 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
364 kcal /
1512 kJ
Protein
7.2 g
Fat
27.8 g
Carbohydrates
18.7 g
Fibre
6.3 g
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