Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poires duchesse
Prep. 15 min
Total 12 h 25 min
6 portions
Ingredients
La veille
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide3
-
de lait entier250 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de crème liquide entière très froide200 g
-
poires coupées en gros morceaux3
Le jour même
-
poires émincées en lamelles2
Nutrition per 1 portion
Calories
310.8 kcal /
1301.8 kJ
Protein
5.3 g
Fat
16.8 g
Carbohydrates
35.5 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
9.3 g
Sodium
37 mg
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