Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Vellutata
- 200 g di porri a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 grani di pepe rosa
Terminare la preparazione
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2410 kJ / 576 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 45.6 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 Min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1小时 20 分钟
Vellutata di funghi
50 Min
Flan al salmone affumicato
45 Min
Salmone con zucchine in crosta
1 Std.
Goulash alla birra doppio malto
1h 15min
Crostini di polenta con tonno affumicato
1 Std.
Crema di funghi
20 Min
Costine di maiale caramellate alla mela
2h 35min
Vellutata di pollo e anacardi
30 Min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1 Std. 30 Min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30 Min