Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 200 g di farina + q.b. per infarinare
- 100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- 150 g di ricotta scolata
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
Ripieno
- 30 g di Grana Padano a pezzi (3 cm)
-
50
g di scamorza (o provola) a pezzi
or 50 g di Taleggio a pezzi - 100 g di asparagi lessati e a pezzi 2-3 cm
- 100 g di ricotta scolata
- 3 uova (da 60 g circa)
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1645 kJ / 393 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 28.1 g
- Fat
- 24.9 g
In Collections
Alternative recipes
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1h 30min
Quiche ai finocchi e porri
1h 10min
Quiche salata ai carciofi
1 godz. 20 min
Quiche broccoli e pesto
1h 10min
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Strudel di lattuga e burrata
1 godz. 20 min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Brisèe ratatouille
1h 30min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1 godz. 20 min
Crostata salata di spinaci
1 godz.