Zuppa gitana

Zuppa gitana

3.0 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla in quarti
10 g di mandorle pelate
30 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
150 g di pere sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di paprika dolce
500 g acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.9 g

Calories 774 kJ / 185 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 min

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1 h 10 min

Zuppa di patate e mais

55 min

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Zuppa di uova e tofu

55 min

Jota carnica

1 h 5 min

Cipollata

1 h

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1 h

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20 min

Zuppa montanara

1 h

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min