Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1000 g di vongole fresche, spurgate
- 700 g di acqua + q.b.
- 1 scalogno a metà
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di pasta all'uovo, tipo maltagliati
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1138 kJ / 272 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 30.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di farro e fagioli
1 godz.
Zuppa di baccalà
1 godz.
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2 Std.
Amatriciana con cozze
55min
Fagioli con le cotiche
1h 45min
Trippa alla fiorentina
1h 15min
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40min
Paparot
1h 5min
Brodetto ricco con crostoni
1 godz.
Trippa alla trasteverina
45 min
Crema di ceci con vongole
40min