Entremets végétalien aux fruits rouges

Name: Entremets végétalien aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 150 g de cerneaux de noix; 8 dattes dénoyautées; 75 g d'amandes en poudre; 3 pincées de sel; 300 g de fruits rouges frais variés; 300 g de noix de cajou; 16 dattes dénoyautées; 100 g d'huile de noix de coco; 60 g de jus de citron; 1 c. à café d'extrait naturel de vanille; 120 g de lait d'amande

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Prep. 15 min

Total 12 h

8 parts

Ingredients

La pâte

de cerneaux de noix
150 g
dattes dénoyautées
8
d'amandes en poudre
75 g
de sel
3 pincées

La crème

de fruits rouges frais variés ou surgelés
300 g
de noix de cajou préalablement trempées 2 heures dans une grande quantité d'eau
300 g
dattes dénoyautées
16
d'huile de noix de coco
100 g
de jus de citron
60 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de lait d'amande
120 g