Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

8 parts

Ingredients

d'eau
200 g
de thé noir en feuilles
1 sachet
de fruits confits entiers
60 g
de raisins secs
40 g
de sucre de canne complet non raffiné
80 g
citron jaune non traité le zeste seulement
d'amandes décortiquées entières
120 g
de farine de sarrasin
50 g
de bicarbonate de sodium
½ c. à café
d'huile d'olive et un peu pour le moule
100 g
œufs
4
farine de riz complet un peu pour les fruits secs

Nutrition per 1 part

Calories 366 kcal / 1526 kJ

Protein 8.4 g

Fat 23.4 g

Carbohydrates 28.5 g

Fibre 2.6 g

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