Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 150 g di cipolla in quarti
- 30 g di gambi di sedano a pezzi
- 80 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 5 grani di pepe nero
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 400 g di anelli di calamaro
- 250 g di passata di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 800 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2765 kJ / 661 kcal
- Protein
- 57 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brodetto alla triestina
1 Std.
Coda di rospo croccante su purea nera
1 Std. 50 Min
Catalana di pesce e verdure
1 Std. 30 Min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Capesante ai funghi porcini
1小时 20 分钟
Zuppa del pescatore
50 Min
Pesce al vapore con verdure miste
1小时 20 分钟
Bruschetta terra e mare al piccante
35 Min
Zuppa di pesce misto
40 Min
Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)
30 Min
Tegamino di vongole e zucchine
40 Min
Cannocchie al Varoma
55min