Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo parmesão
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de peixe caseiro
or 1 cubo de caldo de peixe - 2 douradas (1000 g aprox.)
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 6 pés de aneto
- 60 g manteiga
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 100 g vinho branco
- 50 g polpa de tomate
- 350 g arroz p/ risoto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4152.9 kJ / 992.6 kcal
- Protein
- 129.4 g
- Carbohydrates
- 49.7 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 958.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoto de tomate e frango recheado com limão e ricota
45 min
Salmão à florentina
45 min
Risoto de polvo
1h 10min
Risoto de bacalhau
50min
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
1h
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Risoto de tamboril
50min
Risoto de laranja com pato
35min
Risoto de garoupa com manjericão
1h
Risoto verde com salmão
45 min
Moqueca de salmão
2 Std. 35 Min
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30 min